14-denní jídelníček pro Křesťanskou postní dietu

Jídelníček pro křesťanskou postní dietu nabízí 42 receptů na 14 dní jako inspiraci pro bezmasý výběr potravin. Nejde o univerzální návod na náboženský půst. Konkrétní suroviny i množství přizpůsobte vlastní církevní disciplíně a zdravotním potřebám.

Principy a podmínky použití vysvětluje článek Křesťanská postní dieta.

Tento jídelníček proto představuje praktickou rostlinně orientovanou variantu postního stravování, nikoli závazný náboženský předpis. Základ tvoří luštěniny, obiloviny, brambory, zelenina, ovoce, ořechy a semínka. Maso se nepoužívá. Ryba je zařazena pouze dvakrát týdně jako volitelná možnost pro tradice a postní dny, které ji povolují.

Energie, bílkoviny, sacharidy a tuky jsou u receptů uvedeny jako orientační výpočty, nikoli jako garantované hodnoty konkrétního výrobku. Tři jídla nejsou automaticky celodenním plánem pro každého. Kalkulačka níže odhaduje potřebu energie člověka, nikoli výživové hodnoty receptů. Při náboženském omezení množství jídla se řiďte vlastními pravidly a bezpečným individuálním postupem.

14-denní jídelníček pro Křesťanskou postní dietu

Jak jídelníček pro křesťanskou postní dietu používat

Množství jsou pro jednu osobu. Maso a ryby važte syrové bez kostí; rýži, pohanku a vločky suché; luštěniny vařené nebo po slití. Alternativy nahrazují první surovinu, nepřidávají se navíc. Nejsou automaticky výživově rovnocenné při stejném počtu gramů. Podle potřeby upravte celý pokrm a nákup.

200 g vařené čočky (nebo fazolí / cizrny)

Záměny mění energetické i nutriční složení. Nákupní seznam počítá první uvedenou variantu; při jiné volbě jej upravte.

1. týden

Nákup na 1. týden

Součet pro 1 osobu a 21 hlavních jídel týdně, podle první varianty receptů. Alternativy nekupujte navíc. Další svačiny nejsou zahrnuty. Obiloviny jsou suché, luštěniny vařené nebo po slití, maso a ryby syrové bez kostí. Olej je v gramech. Balení zaokrouhlete až při nákupu.

Obiloviny a pečivo

Ovesných vloček — 350 g
Chleba — 15 krajíců
Celozrnného chleba — 3 krajíců
Rýže — 240 g
Pohanky — 160 g

Bílkovinné potraviny

Čočky — 650 g
Fazolí — 1160 g
Cizrny — 930 g
Pstruha — 360 g

Zelenina, brambory a ovoce

Jablka — 3 ks
Brambor — 1900 g
Mrkve — 1100 g
Kysaného zelí — 750 g
Rajčat — 750 g
Papriky — 600 g
Banány — 2 ks
Hlávkového zelí — 400 g

Oleje, ořechy a semínka

Máku — 50 g
Vlašských ořechů — 125 g
Oleje — 230 g

Ryby jsou započteny v původním rozvrhu, nejsou však povoleny ve všech postních dnech. Při náhradě luštěninovým jídlem upravte nákup. Celozrnný chléb uvedený samostatně přidejte k ostatnímu chlebu. Vlašské ořechy a obecné ořechy jsou samostatné položky podle receptů. Dále podle přípravy: voda, cibule, česnek, citron, skořice, majoránka, kmín, mletá paprika, bobkový list a další koření; přesná množství nejsou stanovena.

Křesťanská postní dieta – 1. týden

Obiloviny a pečivo

Ovesných vloček — 350 g
Chleba — 15 krajíců
Celozrnného chleba — 3 krajíců
Rýže — 240 g
Pohanky — 160 g

Bílkovinné potraviny

Čočky — 650 g
Fazolí — 1160 g
Cizrny — 930 g
Pstruha — 360 g

Zelenina, brambory a ovoce

Jablka — 3 ks
Brambor — 1900 g
Mrkve — 1100 g
Kysaného zelí — 750 g
Rajčat — 750 g
Papriky — 600 g
Banány — 2 ks
Hlávkového zelí — 400 g

Oleje, ořechy a semínka

Máku — 50 g
Vlašských ořechů — 125 g
Oleje — 230 g

Jak číst výživové hodnoty: Údaj u každého receptu platí pro celou uvedenou porci pro jednu osobu. Jde o orientační výpočet ze surovin, nikoli o laboratorní analýzu hotového jídla. Při záměně výrobku, změně gramáže nebo jiném počtu porcí se hodnoty mění.

Jak jsme hodnoty vypočítali a jaké předpoklady používáme

Výpočet sčítá energii a makroživiny surovin podle stavu vážení uvedeného v receptech a pokynech tohoto jídelníčku. Celá uvedená dávka oleje je započítána. U alternativ počítáme první uvedenou možnost; pokud pokyny jídelníčku výslovně vybírají jednotnou variantu pro nákup (například len místo chia), používáme tuto variantu. Další možnosti se nepřipočítávají. U rozsahu množství používáme jeho střed. Směsi s neurčeným poměrem počítáme stejnými hmotnostními díly; obecná zelenina znamená stejné díly mrkve, cukety a papriky, bobulové ovoce stejné díly borůvek a malin, obecné ovoce stejné díly jablka a banánu.

Pokud chybí gramáž kusu, používáme jedlou část: vejce 50 g, bílek 33 g, krajíc chleba 40 g, celozrnná placka 40 g, banán 118 g, jablko 182 g, hruška 178 g, pomeranč 131 g, kiwi 69 g, avokádo 150 g, mango 336 g a plantain 179 g. Menší banán má ve výpočtu 101 g a menší jablko 149 g; větší banán 136 g a větší jablko 223 g. Konkrétní použitá hmotnost je také u receptu. Neodvážené významnější přísady mají u receptu vlastní modelový předpoklad; neodvážené drobné bylinky, koření, ocet a voda nejsou energeticky započítány. Mléko a kefír přepočítáváme přibližně 1,03 g/ml, sójovou omáčku 1,16 g/ml a ostatní tekuté suroviny přibližně 1 g/ml; u výrobku s údajem na 100 ml používáme přímo objem.

Sacharidy jsou orientačně uvedeny bez vlákniny; u databázových údajů USDA byla vláknina odečtena od celkových sacharidů, pokud byla uvedena. Energie vychází z databázové nebo výrobcem uvedené energie; rozdíl oproti jednoduchému součtu 4–4–9 je možný. Energie se zaokrouhluje na 5 kcal a 10 kJ, makroživiny na 0,1 g. Uvedené hodnoty nejsou přesným podkladem pro dávkování léků ani potvrzením splnění individuálních léčebných limitů.

Zdroje: USDA FoodData Central – SR Legacy. Výpočet doplněn 23. 10. 2026.

Den 1

Snídaně – Ovesná kaše s jablkem, mákem a ořechy

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 15 g máku, 25 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 610 kcal (2550 kJ) · Bílkoviny: 18,8 g · Sacharidy: 62,8 g · Tuky: 27,7 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte ve vodě. Přidejte nastrouhané jablko, mák, ořechy a skořici.

Oběd – Hustá čočková polévka s bramborami

Suroviny: 250 g vařené čočky, 300 g brambor, 150 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, majoránka, 2 krajíce chleba.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 940 kcal (3940 kJ) · Bílkoviny: 40,8 g · Sacharidy: 121,0 g · Tuky: 19,4 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Cibuli krátce opečte, přidejte mrkev, brambory a vodu. Po změknutí přidejte čočku, česnek a majoránku. Část polévky můžete rozmačkat, aby přirozeně zhoustla.

Večeře – Fazolový salát s kysaným zelím

Suroviny: 200 g vařených fazolí, 150 g kysaného zelí, 100 g mrkve, 2 krajíce chleba, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 660 kcal (2750 kJ) · Bílkoviny: 29,6 g · Sacharidy: 71,0 g · Tuky: 19,2 g.
Předpoklady výpočtu: 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Fazole smíchejte se zelím a nastrouhanou mrkví. Dochuťte olejem a kořením.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 1: 2210 kcal (9240 kJ) · Bílkoviny: 89,2 g · Sacharidy: 254,8 g · Tuky: 66,3 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 2

Snídaně – Chléb s cizrnovou pomazánkou

Suroviny: 150 g vařené cizrny, 3 krajíce celozrnného chleba, 150 g rajčat, 100 g papriky, 10 g oleje, česnek, citron.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 700 kcal (2920 kJ) · Bílkoviny: 30,8 g · Sacharidy: 83,7 g · Tuky: 18,7 g.
Předpoklady výpočtu: 3 krajíce = 120 g jedlé části; česnek bez gramáže: modelově 3 g; citronová šťáva bez gramáže: modelově 15 g.

Příprava: Cizrnu rozmixujte nebo rozmačkejte s citronem, česnekem, trochou vody a olejem. Podávejte s chlebem a zeleninou.

Oběd – Brambory s kysaným zelím a fazolemi

Suroviny: 400 g brambor, 200 g kysaného zelí, 200 g vařených fazolí, cibule, 15 g oleje, kmín.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 755 kcal (3150 kJ) · Bílkoviny: 27,9 g · Sacharidy: 100,9 g · Tuky: 16,7 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g.

Příprava: Brambory uvařte. Cibuli krátce opečte, přidejte zelí, kmín a fazole. Podávejte společně.

Večeře – Rýže se zeleninou a cizrnou

Suroviny: 80 g rýže, 150 g vařené cizrny, 150 g mrkve, 100 g papriky, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 760 kcal (3170 kJ) · Bílkoviny: 21,4 g · Sacharidy: 106,8 g · Tuky: 20,1 g.

Příprava: Rýži uvařte. Mrkev a papriku krátce poduste, přidejte cizrnu a smíchejte s rýží.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 2: 2215 kcal (9240 kJ) · Bílkoviny: 80,1 g · Sacharidy: 291,4 g · Tuky: 55,5 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 3

Snídaně – Ovesná kaše s banánem a ořechy

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 banán, 25 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 540 kcal (2260 kJ) · Bílkoviny: 16,9 g · Sacharidy: 64,6 g · Tuky: 21,5 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 118 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte ve vodě a přidejte banán, ořechy a skořici.

Oběd – Pečený pstruh s bramborami a zelným salátem

Suroviny: 180 g pstruha, 350 g brambor, 200 g hlávkového zelí, 100 g mrkve, 20 g oleje, citron.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 795 kcal (3320 kJ) · Bílkoviny: 46,6 g · Sacharidy: 68,2 g · Tuky: 31,9 g.
Předpoklady výpočtu: citronová šťáva bez gramáže: modelově 15 g.

Příprava: Rybu ochuťte, pokapejte citronem a pečte při 190 °C přibližně 20 minut. Podávejte s vařenými bramborami a salátem ze zelí a mrkve.

Večeře – Čočka s rajčaty a chlebem

Suroviny: 200 g vařené čočky, 200 g rajčat, cibule, česnek, 15 g oleje, 2 krajíce chleba.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 625 kcal (2620 kJ) · Bílkoviny: 30,5 g · Sacharidy: 64,0 g · Tuky: 19,0 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Cibuli opečte, přidejte rajčata a čočku. Dochuťte česnekem, kořením a bylinkami a krátce povařte.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 3: 1960 kcal (8200 kJ) · Bílkoviny: 94,0 g · Sacharidy: 196,8 g · Tuky: 72,4 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 4

Snídaně – Maková ovesná kaše s jablkem

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 20 g máku, 20 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 605 kcal (2520 kJ) · Bílkoviny: 18,9 g · Sacharidy: 62,9 g · Tuky: 26,5 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte, vmíchejte mák a přidejte jablko, ořechy a skořici.

Oběd – Cizrnový guláš s bramborami

Suroviny: 250 g vařené cizrny, 300 g brambor, 150 g papriky, 100 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, mletá paprika.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 890 kcal (3730 kJ) · Bílkoviny: 32,0 g · Sacharidy: 115,1 g · Tuky: 22,6 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; paprika bez gramáže: modelově 50 g.

Příprava: Cibuli opečte, přidejte mletou papriku, brambory, mrkev a trochu vody. Před koncem přidejte cizrnu a papriku.

Večeře – Pohanka se zelím a fazolemi

Suroviny: 80 g pohanky, 180 g vařených fazolí, 200 g hlávkového zelí, 10 g oleje, kmín.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 640 kcal (2680 kJ) · Bílkoviny: 28,8 g · Sacharidy: 85,3 g · Tuky: 13,8 g.

Příprava: Pohanku uvařte. Zelí poduste s kmínem a smíchejte s fazolemi a pohankou.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 4: 2135 kcal (8930 kJ) · Bílkoviny: 79,7 g · Sacharidy: 263,3 g · Tuky: 62,9 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 5

Snídaně – Chléb s fazolovou pomazánkou a zeleninou

Suroviny: 150 g vařených fazolí, 3 krajíce chleba, 150 g rajčat, 100 g papriky, 10 g oleje, česnek.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 640 kcal (2670 kJ) · Bílkoviny: 30,4 g · Sacharidy: 77,5 g · Tuky: 15,6 g.
Předpoklady výpočtu: 3 krajíce = 120 g jedlé části; česnek bez gramáže: modelově 3 g.

Příprava: Fazole rozmačkejte s česnekem, olejem a trochou vody. Podávejte s chlebem a zeleninou.

Oběd – Zelňačka bez masa

Suroviny: 250 g kysaného zelí, 250 g brambor, 180 g vařených fazolí, cibule, česnek, 15 g oleje, mletá paprika, bobkový list, 2 krajíce chleba.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 840 kcal (3520 kJ) · Bílkoviny: 34,2 g · Sacharidy: 107,5 g · Tuky: 19,5 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; paprika bez gramáže: modelově 50 g; 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Zelí vařte s bramborami, cibulí a kořením. Před koncem přidejte fazole a česnek.

Večeře – Rýže s čočkou a mrkví

Suroviny: 80 g rýže, 200 g vařené čočky, 150 g mrkve, 100 g rajčat, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 735 kcal (3080 kJ) · Bílkoviny: 26,0 g · Sacharidy: 100,2 g · Tuky: 16,8 g.

Příprava: Rýži uvařte. Mrkev poduste, přidejte rajčata a čočku a smíchejte s rýží.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 5: 2215 kcal (9270 kJ) · Bílkoviny: 90,6 g · Sacharidy: 285,2 g · Tuky: 51,9 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 6

Snídaně – Ovesná kaše s banánem a mákem

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 banán, 15 g máku, 25 g vlašských ořechů.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 620 kcal (2590 kJ) · Bílkoviny: 19,6 g · Sacharidy: 65,9 g · Tuky: 27,8 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 118 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte nakrájený banán, mák a ořechy.

Oběd – Pečená ryba s rýží a zeleninou

Suroviny: 180 g pstruha, 80 g rýže, 150 g mrkve, 150 g papriky, 20 g oleje, citron.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 825 kcal (3460 kJ) · Bílkoviny: 44,5 g · Sacharidy: 80,0 g · Tuky: 32,5 g.
Předpoklady výpočtu: citronová šťáva bez gramáže: modelově 15 g.

Příprava: Rybu upečte s citronem a bylinkami. Rýži uvařte a zeleninu krátce poduste.

Večeře – Cizrnový salát s kysaným zelím

Suroviny: 200 g vařené cizrny, 150 g kysaného zelí, 100 g mrkve, 2 krajíce chleba, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 730 kcal (3060 kJ) · Bílkoviny: 30,0 g · Sacharidy: 77,9 g · Tuky: 23,4 g.
Předpoklady výpočtu: 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Cizrnu smíchejte se zelím a mrkví. Dochuťte olejem a kořením.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 6: 2175 kcal (9110 kJ) · Bílkoviny: 94,1 g · Sacharidy: 223,8 g · Tuky: 83,7 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 7

Snídaně – Ovesná kaše s jablkem a ořechy

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 30 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 565 kcal (2360 kJ) · Bílkoviny: 16,9 g · Sacharidy: 61,8 g · Tuky: 24,7 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte jablko, ořechy a skořici.

Oběd – Fazolový přívarok s bramborami

Suroviny: 250 g vařených fazolí, 300 g brambor, cibule, česnek, 15 g oleje, majoránka, 2 krajíce chleba.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 905 kcal (3800 kJ) · Bílkoviny: 38,5 g · Sacharidy: 121,3 g · Tuky: 19,4 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Brambory uvařte s cibulí. Přidejte fazole a část směsi rozmixujte nebo rozmačkejte, aby přívarok zhoustl. Dochuťte česnekem a majoránkou.

Večeře – Pohanka s cizrnou a zeleninou

Suroviny: 80 g pohanky, 180 g vařené cizrny, 150 g rajčat, 100 g mrkve, 10 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 725 kcal (3040 kJ) · Bílkoviny: 28,8 g · Sacharidy: 95,7 g · Tuky: 17,9 g.

Příprava: Pohanku uvařte a smíchejte s cizrnou a krátce podušenou zeleninou.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 7: 2195 kcal (9200 kJ) · Bílkoviny: 84,2 g · Sacharidy: 278,8 g · Tuky: 62,0 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

2. týden

Nákup na 2. týden

Obiloviny a pečivo

Chleba — 12 krajíců
Ovesných vloček — 350 g
Rýže — 230 g
Pohanky — 160 g

Bílkovinné potraviny

Cizrny — 780 g
Čočky — 1030 g
Fazolí — 1000 g
Pstruha — 360 g

Zelenina, brambory a ovoce

Rajčat — 600 g
Papriky — 750 g
Brambor — 2150 g
Mrkve — 1150 g
Hlávkového zelí — 550 g
Jablka — 3 ks
Kysaného zelí — 600 g
Banány — 2 ks

Oleje, ořechy a semínka

Oleje — 230 g
Máku — 35 g
Vlašských ořechů — 80 g
Ořechů — 50 g

Křesťanská postní dieta – 2. týden

Obiloviny a pečivo

Chleba — 12 krajíců
Ovesných vloček — 350 g
Rýže — 230 g
Pohanky — 160 g

Bílkovinné potraviny

Cizrny — 780 g
Čočky — 1030 g
Fazolí — 1000 g
Pstruha — 360 g

Zelenina, brambory a ovoce

Rajčat — 600 g
Papriky — 750 g
Brambor — 2150 g
Mrkve — 1150 g
Hlávkového zelí — 550 g
Jablka — 3 ks
Kysaného zelí — 600 g
Banány — 2 ks

Oleje, ořechy a semínka

Oleje — 230 g
Máku — 35 g
Vlašských ořechů — 80 g
Ořechů — 50 g

Den 8

Snídaně – Chléb s cizrnovou pomazánkou

Suroviny: 150 g vařené cizrny, 3 krajíce chleba, 150 g rajčat, 100 g papriky, 10 g oleje, citron, česnek.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 700 kcal (2920 kJ) · Bílkoviny: 30,8 g · Sacharidy: 83,7 g · Tuky: 18,7 g.
Předpoklady výpočtu: 3 krajíce = 120 g jedlé části; citronová šťáva bez gramáže: modelově 15 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g.

Příprava: Cizrnu rozmačkejte s olejem, citronem a česnekem. Podávejte s chlebem a zeleninou.

Oběd – Čočkový přívarok s bramborami

Suroviny: 250 g vařené čočky, 350 g brambor, 100 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, majoránka.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 760 kcal (3170 kJ) · Bílkoviny: 31,4 g · Sacharidy: 96,0 g · Tuky: 16,6 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g.

Příprava: Brambory a mrkev uvařte, přidejte čočku. Část rozmixujte pro zahuštění a dochuťte česnekem a majoránkou.

Večeře – Zelný salát s fazolemi

Suroviny: 200 g vařených fazolí, 200 g hlávkového zelí, 100 g mrkve, 2 krajíce chleba, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 680 kcal (2840 kJ) · Bílkoviny: 30,8 g · Sacharidy: 75,5 g · Tuky: 19,2 g.
Předpoklady výpočtu: 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Zelí nakrájejte najemno a promíchejte s fazolemi a mrkví. Dochuťte olejem a citronem.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 8: 2140 kcal (8930 kJ) · Bílkoviny: 93,0 g · Sacharidy: 255,2 g · Tuky: 54,5 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 9

Snídaně – Maková ovesná kaše s jablkem

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 20 g máku, 25 g vlašských ořechů.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 635 kcal (2660 kJ) · Bílkoviny: 19,7 g · Sacharidy: 63,2 g · Tuky: 29,8 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte jablko, mák a ořechy.

Oběd – Pečený pstruh s bramborami a kysaným zelím

Suroviny: 180 g pstruha, 350 g brambor, 200 g kysaného zelí, 20 g oleje, citron.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 740 kcal (3100 kJ) · Bílkoviny: 44,9 g · Sacharidy: 57,6 g · Tuky: 31,8 g.
Předpoklady výpočtu: citronová šťáva bez gramáže: modelově 15 g.

Příprava: Pstruha upečte s citronem. Podávejte s vařenými bramborami a kysaným zelím.

Večeře – Cizrna s rajčaty a rýží

Suroviny: 180 g vařené cizrny, 70 g rýže, 200 g rajčat, 100 g mrkve, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 760 kcal (3180 kJ) · Bílkoviny: 23,6 g · Sacharidy: 102,9 g · Tuky: 20,8 g.

Příprava: Rýži uvařte. Rajčata a mrkev poduste, přidejte cizrnu a podávejte s rýží.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 9: 2135 kcal (8940 kJ) · Bílkoviny: 88,2 g · Sacharidy: 223,7 g · Tuky: 82,4 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 10

Snídaně – Ovesná kaše s banánem

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 banán, 25 g ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 540 kcal (2260 kJ) · Bílkoviny: 16,9 g · Sacharidy: 64,6 g · Tuky: 21,5 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 118 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte banán, ořechy a skořici.

Oběd – Fazolový guláš s bramborami

Suroviny: 250 g vařených fazolí, 300 g brambor, 150 g papriky, 100 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, mletá paprika.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 800 kcal (3340 kJ) · Bílkoviny: 31,5 g · Sacharidy: 106,6 g · Tuky: 17,4 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; paprika bez gramáže: modelově 50 g.

Příprava: Cibuli opečte, přidejte papriku, brambory, mrkev a vodu. Po změknutí přidejte fazole a česnek.

Večeře – Pohanka s čočkou a zelím

Suroviny: 80 g pohanky, 180 g vařené čočky, 150 g hlávkového zelí, 10 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 610 kcal (2550 kJ) · Bílkoviny: 28,8 g · Sacharidy: 76,2 g · Tuky: 13,6 g.

Příprava: Pohanku uvařte. Zelí poduste a smíchejte s čočkou a pohankou.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 10: 1950 kcal (8150 kJ) · Bílkoviny: 77,2 g · Sacharidy: 247,4 g · Tuky: 52,5 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 11

Snídaně – Chléb s fazolovou pomazánkou

Suroviny: 150 g vařených fazolí, 3 krajíce chleba, 150 g rajčat, 100 g papriky, 10 g oleje, česnek.

Příprava: Fazole rozmačkejte s česnekem a olejem. Podávejte s chlebem a zeleninou.

Oběd – Postní zelňačka s fazolemi

Suroviny: 250 g kysaného zelí, 300 g brambor, 200 g vařených fazolí, cibule, česnek, 15 g oleje, bobkový list, mletá paprika.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 705 kcal (2940 kJ) · Bílkoviny: 27,0 g · Sacharidy: 89,1 g · Tuky: 16,8 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; paprika bez gramáže: modelově 50 g.

Příprava: Zelí vařte s bramborami, cibulí a kořením. Nakonec přidejte fazole a česnek.

Večeře – Rýže s čočkou

Suroviny: 80 g rýže, 200 g vařené čočky, 150 g mrkve, 100 g rajčat, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 735 kcal (3080 kJ) · Bílkoviny: 26,0 g · Sacharidy: 100,2 g · Tuky: 16,8 g.

Příprava: Rýži uvařte. Zeleninu poduste, přidejte čočku a smíchejte s rýží.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 11: 2080 kcal (8690 kJ) · Bílkoviny: 83,4 g · Sacharidy: 266,8 g · Tuky: 49,2 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 12

Snídaně – Ovesná kaše s jablkem a mákem

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 15 g máku, 25 g ořechů.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 610 kcal (2550 kJ) · Bílkoviny: 18,8 g · Sacharidy: 62,8 g · Tuky: 27,7 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte jablko, mák a ořechy.

Oběd – Pečená ryba s rýží a zeleninou

Suroviny: 180 g pstruha, 80 g rýže, 150 g mrkve, 150 g papriky, 20 g oleje, citron.

Příprava: Rybu upečte s citronem. Rýži uvařte a zeleninu krátce poduste.

Večeře – Cizrna s bramborami a kysaným zelím

Suroviny: 200 g vařené cizrny, 250 g brambor, 150 g kysaného zelí, 10 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 635 kcal (2670 kJ) · Bílkoviny: 24,2 g · Sacharidy: 80,2 g · Tuky: 15,6 g.

Příprava: Brambory uvařte. Cizrnu prohřejte a podávejte s bramborami a zelím.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 12: 2070 kcal (8680 kJ) · Bílkoviny: 87,5 g · Sacharidy: 223,0 g · Tuky: 75,8 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 13

Snídaně – Ovesná kaše s banánem a ořechy

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 banán, 30 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 575 kcal (2400 kJ) · Bílkoviny: 17,7 g · Sacharidy: 65,0 g · Tuky: 24,8 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 118 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte banán a ořechy.

Oběd – Cizrnový guláš s bramborami

Suroviny: 250 g vařené cizrny, 300 g brambor, 150 g papriky, 100 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, mletá paprika.

Příprava: Cibuli opečte, přidejte brambory, mrkev, papriku a trochu vody. Nakonec přidejte cizrnu a česnek.

Večeře – Čočkový salát se zelím

Suroviny: 200 g vařené čočky, 200 g hlávkového zelí, 100 g mrkve, 2 krajíce chleba, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 655 kcal (2750 kJ) · Bílkoviny: 31,5 g · Sacharidy: 67,2 g · Tuky: 19,0 g.
Předpoklady výpočtu: 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Zelí nakrájejte najemno a smíchejte s čočkou a mrkví.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 13: 2120 kcal (8880 kJ) · Bílkoviny: 81,2 g · Sacharidy: 247,3 g · Tuky: 66,4 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Den 14

Snídaně – Ovesná kaše s jablkem a ořechy

Suroviny: 70 g ovesných vloček, 1 jablko, 25 g vlašských ořechů, skořice.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 530 kcal (2220 kJ) · Bílkoviny: 16,1 g · Sacharidy: 61,5 g · Tuky: 21,4 g.
Předpoklady výpočtu: 1 ks = 182 g jedlé části.

Příprava: Vločky uvařte a přidejte jablko, ořechy a skořici.

Oběd – Pohanka s fazolemi a zeleninou

Suroviny: 80 g pohanky, 200 g vařených fazolí, 150 g mrkve, 100 g papriky, 15 g oleje.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 750 kcal (3130 kJ) · Bílkoviny: 30,3 g · Sacharidy: 96,1 g · Tuky: 19,4 g.

Příprava: Pohanku uvařte. Zeleninu poduste a smíchejte s fazolemi a pohankou.

Večeře – Bramborovo-čočková polévka

Suroviny: 200 g vařené čočky, 300 g brambor, 100 g mrkve, cibule, česnek, 15 g oleje, majoránka, 2 krajíce chleba.

Orientační výživové hodnoty na 1 porci: 865 kcal (3610 kJ) · Bílkoviny: 35,8 g · Sacharidy: 111,5 g · Tuky: 19,1 g.
Předpoklady výpočtu: cibule bez gramáže: modelově 50 g; česnek bez gramáže: modelově 3 g; 2 krajíce = 80 g jedlé části.

Příprava: Brambory, mrkev a cibuli uvařte. Přidejte čočku, česnek a majoránku. Část polévky rozmačkejte pro zahuštění.

Orientační součet 3 hlavních jídel – Den 14: 2145 kcal (8960 kJ) · Bílkoviny: 82,2 g · Sacharidy: 269,1 g · Tuky: 59,9 g. Svačiny, další jídla a kalorické nápoje připočítejte zvlášť.

Co když máte mezi jídly hlad?

Během náboženského půstu může mít omezování množství nebo frekvence jídla duchovní význam, proto by se pravidla konkrétní tradice neměla automaticky nahrazovat běžnými dietními doporučeními.

Pitný režim

Základem je voda a minerální voda. Vhodný je také neslazený čaj nebo káva, pokud je pravidla konkrétního půstu dovolují. Při půstu spojeném s omezením jídla nebo nápojů se řiďte pravidly vlastní křesťanské tradice.

Jak zaměňovat potraviny

Aby nákup zůstal jednoduchý, využívejte zejména tyto záměny:

čočka ↔ fazole ↔ cizrna
rýže ↔ pohanka
rýže ↔ brambory
kysané zelí ↔ hlávkové zelí
mrkev ↔ paprika ↔ rajčata
jablko ↔ banán
vlašské ořechy ↔ mandle
pstruh ↔ jiná ryba povolená v rámci dodržovaného půstu

Alternativy není potřeba nakupovat současně. Právě opakované využití čočky, fazolí, cizrny, brambor, zelí a kořenové zeleniny udržuje nákupní seznam krátký.

Porce a energetická potřeba

Jak použít kalkulačku: Její výsledek je odhad osobní denní potřeby. Porovnejte ho se součtem jídel, která skutečně sníte, včetně občerstvení a nápojů. Při změně porce se energie i makroživiny mění úměrně: například 1,5 porce znamená přibližně 1,5násobek údajů receptu. Uvedená tři hlavní jídla nemusí pokrývat celý den.

Kalkulačka denní potřeby kalorií

Zadejte své údaje a vypočítejte si orientační denní energetický příjem pro udržení aktuální hmotnosti a pro hubnutí.

Pohlaví

Věk

Výška (cm)

Hmotnost (kg)

Fyzická aktivita

Výsledek je orientační. Skutečná energetická potřeba se může lišit podle tělesného složení, zdravotního stavu, každodenního pohybu a dalších faktorů.

Zjistit více o kalkulačce denní potřeby kalorií

Na co si dát při křesťanské postní dietě pozor

Pojem „křesťanská postní dieta“ zahrnuje velmi rozdílné tradice. Katolický půst, pravoslavný půst a postní zvyklosti dalších křesťanských církví nemají totožná pravidla. Nelze proto vytvořit jeden jídelníček, který by automaticky vyhovoval všem. Největší rozdíl se týká ryb, vajec, mléčných výrobků a oleje. V některých tradicích mohou být během určitých postních dnů povoleny, zatímco v jiných nebo v konkrétních dnech nikoli.

Recepty neobsahují vejce ani mléčné výrobky, ryba je ve dnech 3, 6, 9 a 12. Pokud ji pravidla nepovolují, vyberte vhodné luštěninové jídlo a přepočítejte nákup. Olej je součástí řady receptů, takže plán automaticky neodpovídá dnům s jeho omezením. Při dlouhodobém čistě rostlinném režimu zajistěte spolehlivý zdroj vitaminu B12 a individuálně naplánujte další živiny.

Jídelníčky z kategorie Náboženské a kulturní diety: Košer dieta, Halal dieta, Křesťanská postní dieta, Hinduistická dieta, Buddhistická dieta, Rastafariánská dieta Ital, Tradiční kulturní stravování

Pro jaký půst je jídelníček použitelný

Tři běžná jídla denně automaticky nesplňují množstevní půst. Recepty slouží jako výběr možností pro bezmasý režim; na Popeleční středu, Velký pátek nebo jiný přísnější den je použijte pouze po odpovídající úpravě podle vlastní tradice. Povolení ryb, oleje a dalších potravin se může lišit. Plán není závazným předpisem pro všechny katolíky, pravoslavné či jiné křesťany.

Při alergii, diagnóze, těhotenství nebo výživě dítěte řešte vhodnost individuálně. Náboženský výběr není automatickým potvrzením kompletní výživové dostatečnosti. Při omezení množství jídla a užívání léků se předem poraďte s odborníkem.

Zdroje a vysvětlení: Křesťanská postní dieta, Vatican – Code of Canon Law, NHS – The vegetarian diet. Aktualizováno: 21. 10. 2026.